Browsing All posts tagged under »erdélyi_z_ágnes«

Erdélyi Z. Ágnes: Fakanállal az egri borvidéken (részlet)

január 21, 2016 Írta:

0

Tejes és teljes élet Cserépfalun Sajtmanufaktúrának, kézműves sajtműhelynek nevezi vállalkozását Nyerges Ágnes és Rudinszky Tamás a Bükk lábánál fekvő Cserépfalun. Tehéntejből és kecsketejből készítenek hagymával, zöldfűszerekkel, csilivel, köménnyel ízesített sajtokat, füstölt gomolyát, ementálit, és nem utolsó sorban a varázslatos ordát és zsendicét. A gondozott kertben a frissen nyírott füvet tarka virágok szegélyezik, árnyas sátorban üldögélhetnek […]

Eszünk, gyönyörködünk | Erdélyi Z. Ágnes: Fakanállal az egri borvidéken

január 21, 2016 Írta:

0

Bedő J. István | Nem egészen azt kapja az olvasó, amire a cím alapján számít, ugyanis feltétlenül hozzá kell venni az alcímet is. A szakácskönyvdömpingben (amelyet már nem tekinthetünk szezonálisnak) gyaníthatóan főleg a Heves megyei olvasótábor csapott rá Erdélyi Z. Ágnes könyvére – pedig sokkal szélesebb közönséghez szól. De immár nem a gasztronómiai erényei miatt. […]

Folytassa, Charlie! | Makk Károly: Szeretni kell

február 26, 2015 Írta:

0

Erdélyi Z. Ágnes | Él közöttünk egy tüneményes ember, aki azon kívül, hogy megrendezett egy csomó nagyszerű filmet, mindent tud a magyar filmgyártás elmúlt 70 évéről. Munkássága egyidős a háború után megújuló magyar filmművészettel, hiszen már a nagy klasszikus, a Valahol Európában stáblistáján is szerepelt a neve. Makk Károly – közismert becenevén Charlie – nagy […]

Világok között | Szegedy-Maszák Marianne: Csókolom a kezét

december 12, 2014 Írta:

0

Erdélyi Z. Ágnes | Emigráns tinédzserként felnőni az ötvenes évek Amerikájában, amikor már vasfüggöny választ el az óhazától, és a szülők, nagyszülők egy furcsa és teljességgel érthetetlen nyelvet beszélnek – mindenképpen figyelemre méltó. Szegedy-Maszák Marianne pontosan tudja ezt. Könyve címében, a kézcsókban meg is találta azt a gesztust, amely e két világot oly szemléletesen választotta […]

»Nem embernek való látvány« | Fenyő Miksa: Az elsodort ország

június 30, 2014 Írta:

0

Erdélyi Z. Ágnes | A mai emberek többsége sokat panaszkodik és elé­ge­det­lenkedik. Kevesli a fizetését, komfortra, netán lu­xusra vágyik. Néha nem árt, ha beleképzeli magát azok helyébe, akiknek nem az elbocsátástól vagy az áremelésektől, hanem a megsemmisüléstől kellett ret­tegniük. Fenyő Miksa naplója jó lecke. 1944-ben járunk. Idős férfi ül egy lakásban, megszólalnak a rémületesen vijjogó, […]

Klasszikus születik | Dés Mihály: 77 pesti recept

június 10, 2014 Írta:

1

A közelmúltban elhunyt szerző emlékére újra közzé tesszük írásunkat. Erdélyi Z. Ágnes | Anyának lenni nagy történet, ezt minden nő tudhatja, aki gyereket hoz a világra. Folytonos küzdelem, öröm, lemondás, büszkeség, állandó készenlét, szüntelen aggódás és örök boldogságforrás – ezek a kötelező elemei ennek a végtelen történetnek. Ráadásul, ha jól csináljuk és szerencsénk is van, […]

Recenziónk: Igaz könyv Izraelről | Ari Shavit: Hazám, az ígéret földje

április 22, 2014 Írta:

0

Erdélyi Z. Ágnes | Bátor szerző bátor írása Izraelről, mely különös módon épp a félelem vállalásával kezdődik. Holott sokszor ta­pasztalhattuk, izraeli állampolgár ritkán ismeri el, mennyire része mindennapjainak a félelem. Ari Shavit viszont ezzel nyit. Nem, nem merény­letektől fél, mint a turisták – egzisztenciális félelem munkál benne. Az or­szá­got félti. Mert Izrael nagyon erős, de […]