Eszéki Erzsébet | Életem egyik legnagyobb kulináris élményét egy decemberi stockholmi meghívásnak köszönhetem. Bő tíz éve a svéd fővárosban töltöttünk egy hetet, habár korábban már legalább tízszer is jártam ott, de télen még soha. Egy kedves barátunk meghívott minket a Városháza patinás éttermébe (Stadshuskällaren a svéd neve). Az ilyen eseményt a svédek úgy hívják: Julbord (a […]
december 2, 2020 Írta: olvassbele.com
Képeinket részben az angol nyelvű kiadásból vettük át. Trine Hahnemann: Skandináv karácsony – Több mint 80 hagyományos és különleges recept Fordította: Kúnos Linda Corvina Kiadó, Budapest, 2020
november 14, 2020 Írta: olvassbele.com
Definíció Bár a hygge szó csak az utóbbi években került igazán előtérbe, az általa takart fogalom nem új keletű. Gyakorlata legalább olyan régi, mint körülülni a tüzet, vagy megosztani az ételt a barátunkkal. Az egyes szavak az adott kultúra, történelem és helyrajz sajátosságaiból nőnek ki. Az idő és a szokások öntik őket formába, és a […]
január 12, 2019 Írta: olvassbele.com
Novics János | Nem vagyok benne biztos, hogy értem Lars von Trier zavaros alkotás-lélektani filozófiáját a pusztulás művészetéről és a bennünk rejlő, romboló dionüszoszi ösztön-énről. Tizennyolc évesen abban hittem, hogy egy műalkotás lehet több, mint egy emberi élet. Egy nagy horderejű mű létrehozása mindent felülír és felülmúl, egy igazán tökéletes mű megalkotása a legszörnyűbb személyiségjegyeinket […]
október 16, 2017 Írta: olvassbele.com
Jeges-Varga Ferenc | A múzeumban megnyíló, a film címét is adó kiállítás szó szerint az épület előtti közterületből választ le egy szabályos négyzet alakú területrészt. Ruben Östlund legújabb művében a négyzet a bizalom és a törődés szentélye, amelyen belül mindenkinek azonosak a jogai és a kötelezettségei. Ebből következően a kívül levőknek feltétel nélkül szolidárisnak kell […]
október 20, 2014 Írta: olvassbele
Eszéki Erzsébet | Körülbelül tíz éve kaptam egy svéd barátomtól néhány CD-t, azzal a kéréssel, hogy ne olvassak el semmit róluk, csak hallgassam meg a lemezeket. A különleges hangú énekesek, az életteli, fülbemászó dalok mellett leginkább az a finom lüktetés nyűgözött le, amit annyira szeretek a jó dzsesszben, ahogy csak a legjobb bőgősök és dobosok […]
december 2, 2020 Írta: olvassbele.com
0