Browsing All posts tagged under »szakácskönyv«

Így főz Bernáth József – stílusosan, lezseren (részletek)

május 4, 2017 Írta:

0

A képre kattintva nagyban láthatod!       Bernáth József: Így főz Bernáth József – stílusosan, lezseren 35 recept A KONYHAFŐNÖK séfjétől Szendeff Lőrinc fotóival Kossuth Kiadó, Budapest, 2015

Tankönyv hobbiszakácsoknak | Így főz Bernáth József – stílusosan, lezseren

május 4, 2017 Írta:

0

Lengyel Szilvia |  Bernáth József neve ismerősen és jól cseng a szakácsműsorok kedvelőinek, és tavaly óta már az ilyen témájú könyveket forgatóknak is. Nem ma kezdte a szakmát, pontosabban annak népszerűsítését a tévé képernyőjén keresztül. Első könyvével azt bizonyítja, hogy az írott műfajban is megállja a helyét. És hogy miben is különbözik ez a gyűjtemény […]

Ízek az olvasztóüstből | Nemes Nóra: Az én amerikai konyhám

április 8, 2017 Írta:

0

Bodó Viktória Booklány | Van úgy, hogy az élet adja a feladatot. Ez történt Nemes Nórával is, akit az élet sodort az Egyesült Államokba, majd hozott olyan helyzetbe, hogy szakácskönyvet kerekíthessen a sokat szidott, nem ritkán lenézett amerikai ételekből. Ugyanis az egyszeri felhasználó – háziasszony, hazánkfia (-lánya), nevezzük bárhogy – az amerikai ételeket egyszerűen nem […]

Gordon Ramsay: Ramsay legjobb menüi

április 4, 2013 Írta:

0

Ez a kötet 52 menü fantasztikus gyűjteménye. Az év minden hetére választhatunk egy-egy ételsort – sőt, ha kombináljuk az egyes fogásokat, 140 000 különböző menüből szemez­get­hetünk. A három részre vágott oldalaknak köszönhetően könnyedén variálhatjuk az egyes recepteket, újabb és újabb menüsorokat hozva létre. Szezonális menük és különleges nemzetközi ételsorok. Az olasz, a francia, a spanyol, […]

Kombinatorika Gordon módra | Gordon Ramsay: Ramsay legjobb menüi

április 4, 2013 Írta:

1

Írta: Molnár Kata Orsolya Gordon Ramsay imádja a formabontó dolgokat, az izgalmas vál­lal­kozásokat, a nem minden­na­pi megoldásokat. Legújabb szakács­könyve, a Ramsay legjobb menüi mókás lapozgató könyv, ami nem mellesleg megoldja valamennyi háziasszony örök kérdését: mit főzzek ma vacsorára? Előétel, főétel, desszert, négy évszak és a világkonyha legizgalmasabb hagyományai – Ramsay ebből építkezik, amikor 52 hétre […]

Gordon Ramsay: Ramsay legjobb menüi (receptek)

április 4, 2013 Írta:

0

070 Sáfrányos karfiolleves 500 ml csirke- (179) vagy zöldségalaplé (181) 500 ml tej 2 csipet sáfrányszál tengeri só és frissen őrölt fekete bors 1 nagy fej karfiol, rózsáira szedve 25 g vaj 2 ek. aprított friss petrezselyem olívaolaj a locsoláshoz • Az alaplét és a tejet tegyük nagyobb fazékba nagy csipetnyi sóval és csipetnyi sáfránnyal. […]

Varga Gábor: Desszert szerelem

december 22, 2012 Írta:

0

Varga Gábor fiatal cukrász, a Gourmandia című nagysikerű könyv szerzője második kötetéből bárki megtanulhat igazán finom édességeket készíteni úgy, hogy garantáltan sikerélménye lesz közben. A precíz leírások és a fázisfotók megkönnyítik a munkát még azok számára is, akik eddig esetleg kevésbé voltak jártasak a kelt, az égetett vagy a kevert tészták világában. Nyugodtan bízzák magukat […]