Subscribe:
RSS hírcsatorna
A KULTÚRAKIRAKAT
Browsing All posts tagged under »receptek«
Terítéken egy falatnyi Erdély | Pataki János: Székelyföld ízei
Fazekas Erzsébet | „A messze földön híres székely-magyar vendégszeretetnek kihagyhatatlan, meghatározó eleme a székely konyhaművészet” – írja a könyv előszavában Pataki János, akiről talán joggal feltételezem, hogy székely is, magyar is. Ha nem így volna, nem áradna az album minden oldaláról a transzszilván táj és a gasztronómia iránti szenvedélyes szerelem, az elfogódottság és az elköteleződés. […]
Pataki János: Székelyföld ízei (részletek)
március 10, 2022 Írta: olvassbele.com
Pataki János: Székelyföld ízei A szerző fényképeivel Fekete Sas Kiadó, Budapest, 2021 208 oldal, teljes bolti ár 6990 Ft, kedvezményes ár a kiadónál 5592 Ft, ISBN 978 615 616 8306 Nagyobb méretben láthatod a képet, ha rákattintasz!
Rita Falk: Savanyúkáposzta-kóma (részlet)
augusztus 16, 2021 Írta: olvassbele.com
1. fejezet – München? – kérdezek vissza. – München. Mit nem ért még mindig, Eberhofer? – kérdez vissza-vissza a polgármester, de a világ minden kincséért sem fordulna felém. Áll az irodám ablakában és elmélyülten szemléli városházánk csodálatos udvarát. – Sok mindent – mondom. – A „kényszer-előléptetés” kifejezést például. És az „áthelyezés” kifejezést. A legkevésbé pedig […]
Pár. káp. baj. mód. | Rita Falk: Savanyúkáposzta-kóma
augusztus 16, 2021 Írta: olvassbele.com
Lázár Ivett KönyvParfé | A napokban kisebbfajta olvasási válságot éltem át. Semmi sem esett igazán jól. Ilyenkor általában novellákat olvasok, esetleg előveszek egy ifjúsági regényt, vagy csak szimplán belelapozok egy-két mesekönyvbe. Ez tökéletesen elég ahhoz, hogy kikapcsoljon az agyam. Talán ezért, meg az ellenállhatatlan derűje miatt szeretem az ilyen mosolyínséges időkben megkaparintani Rita Falk könyveit. […]
Trine Hahnemann: Skandináv karácsony (étvágygerjesztő)
december 2, 2020 Írta: olvassbele.com
Képeinket részben az angol nyelvű kiadásból vettük át. Trine Hahnemann: Skandináv karácsony – Több mint 80 hagyományos és különleges recept Fordította: Kúnos Linda Corvina Kiadó, Budapest, 2020
Laura Madeleine: Egy cukrászmester meséje (részlet)
szeptember 13, 2020 Írta: olvassbele.com
Prológus | Párizs, 1910 A fiú felrohant a földalatti lépcsőjén, ki a csendes éjszakába. Április elején jártak, hideg volt még, a lehelete ködként derengett a levegőben. Egy pillanatig hallgatta valamelyik távoli templom harangjait, ahogy elütötték a tíz órát. Lopva nézett körül. Mozgást látott a szeme sarkából. Mosolyogva lehajolt a lépcső fölött, és kinyújtotta a kezét. […]
Ó, azok az ízek, illatok! | Laura Madeleine: Egy cukrászmester meséje
szeptember 13, 2020 Írta: olvassbele.com
Lázár Ivett KönyvParfé | Nagyon sokat köszönhetünk a francia cukrá-szoknak. Ha ők nincsenek, talán nem élvezhetjük a híres fordított almatortát, avagy Tarte Tatint, sem az éclair fánkot. És akkor a tojáshabos citromtortáról, (Tarte citron meringuée) és a macaronról még nem is ejtettem szót. Laura Madeleine regénye egy olyan francia cukrászdába invitálja az olvasókat, ahol a süteménykészítés […]
Rhys Bowen: A toszkán gyermek (részlet)
augusztus 11, 2020 Írta: olvassbele.com
1. fejezet | Hugo 1944 decembere Meg fog halni, ez nyilvánvaló volt. Hugo Langley igyekezett érzelemmentesen kezelni a tényt. A Blenheim bombázó bal szárnya kigyulladt, a lángok már a pilótafülkét nyaldosták. Mögötte feküdt a navigátora, Phipp repülőszázados a berendezéseire bukva. Sisakja alól vér szivárgott, s végigfolyt az egyik arcán. Blackburn, a lövész pedig már halott […]
Egy pilóta, két nő | Rhys Bowen: A toszkán gyermek
augusztus 11, 2020 Írta: olvassbele.com
Somogyi András | Rhys Bowen fejezetenként változó két idősíkon játszódó kitűnő regénye több műfaj és stílus keveredését használja fel az olvasmányosság és a feszültség fenntartásához. Tekinthetjük romantikus családtörténetnek, kalandregénynek, thrillernek, kriminek – sőt a gasztronómiát kedvelő olvasó még ízletes toszkán recepteket is tanulhat a kötetből. A történet egyik része a második világháború alatt, 1944-ben és […]
Ízek az olvasztóüstből | Nemes Nóra: Az én amerikai konyhám
április 8, 2017 Írta: olvassbele.com
Bodó Viktória Booklány | Van úgy, hogy az élet adja a feladatot. Ez történt Nemes Nórával is, akit az élet sodort az Egyesült Államokba, majd hozott olyan helyzetbe, hogy szakácskönyvet kerekíthessen a sokat szidott, nem ritkán lenézett amerikai ételekből. Ugyanis az egyszeri felhasználó – háziasszony, hazánkfia (-lánya), nevezzük bárhogy – az amerikai ételeket egyszerűen nem […]
Kreativitás, egyéni ízérzék, önállóság | Váncsa István: Lakoma 1.; Lakoma 2.
december 29, 2015 Írta: olvassbele
Bodó Viktória Booklány | Olyan korban élünk, amiben bokáig, sőt térdig járunk a főzős valóságsókban, vetélkedőkben. Ügyesebben fotózgató, tömegízlésbe jó érzékkel betaláló háziasszonyok és trendi fiúk lépnek elő gasztronómiai szakértőkké, mert lesz egy blogjuk. És mindenkinek szakácskönyve van, de főleg annak, akinek nem kellene hogy legyen. Vakok között félszemű a király, és a tönkretett gasztronómiai […]
Olvass bele 
március 10, 2022 Írta: olvassbele.com
1