Browsing All posts tagged under »receptek«

Ízek az olvasztóüstből | Nemes Nóra: Az én amerikai konyhám

április 8, 2017 Írta:

0

Bodó Viktória Booklány | Van úgy, hogy az élet adja a feladatot. Ez történt Nemes Nórával is, akit az élet sodort az Egyesült Államokba, majd hozott olyan helyzetbe, hogy szakácskönyvet kerekíthessen a sokat szidott, nem ritkán lenézett amerikai ételekből. Ugyanis az egyszeri felhasználó – háziasszony, hazánkfia (-lánya), nevezzük bárhogy – az amerikai ételeket egyszerűen nem […]

Kreativitás, egyéni ízérzék, önállóság | Váncsa István: Lakoma 1.; Lakoma 2.

december 29, 2015 Írta:

0

Bodó Viktória Booklány | Olyan korban élünk, amiben bokáig, sőt térdig járunk a főzős valóságsókban, vetélkedőkben. Ügyesebben fotózgató, tömegízlésbe jó érzékkel betaláló háziasszonyok és trendi fiúk lépnek elő gasztronómiai szakértőkké, mert lesz egy blogjuk. És mindenkinek szakácskönyve van, de főleg annak, akinek nem kellene hogy legyen. Vakok között félszemű a király, és a tönkretett gasztronómiai […]

Hegyi Barbara: Alkalomadtán (részlet)

január 23, 2015 Írta:

0

Téli ebéd Vodkás, zelleres paradicsomleves / Csicsókás csirke / Máglyarakás VODKÁS, ZELLERES PARADICSOMLEVES 4-6 személyre 1,5 l paradicsomlé 3 paradicsom 1 kis fej vöröshagyma 2 evőkanál olívaolaj 1 kisebb zellergumó a levelével együtt 100 ml vodka 2-3 evőkanál Worcestershire-szósz 1 teáskanál cukor frissen őrölt bors só Lábosban felmelegítem az olívaolajat. Megtisztítom és apróra vágom a […]

Kedvtelésből színésznő is… | Hegyi Barbara: Alkalomadtán

január 23, 2015 Írta:

0

Bodó Viktória Booklány | Színészek nevével időről időre szakácskönyveket adnak ki: ez bizony nem újdonság. Ha azonban ugyanannak a színésznek a neve alatt már a második gasztrokiadvány jelenik meg, amellett nem mehetünk el szó nélkül, különösen, ha az igen sikeresnek mondható eladásokkal is tisztában vagyunk. Hogy mi a titka Hegyi Barbara szakácskönyveinek? Talán az, hogy […]

Elizabeth Bard: Ebéd Párizsban (részlet)

október 31, 2012 Írta:

0

1. fejezet | Kávé, tea vagy én Már az első randevúnk felénél lefeküdtem a francia férjemmel. Azért mondom, hogy a felénél, mert az ebédet már befejeztük, de a kávét még nem rendeltük meg. Ez sorsdöntő pillanatnak bizonyult, sokkal fontosabb volt a leendő boldogságom szempontjából, mint az egyetem vagy a sokévnyi pszichoterápia. Az egész egy ártatlan […]

Elizabeth Bard: Ebéd Párizsban

október 31, 2012 Írta:

0

Egy párizsi hétvége alkalmával Elizabeth Bard együtt ebédelt egy sármos franciával – és soha többé nem tért haza. Vajon szerelem volt első látásra? Vagy az volt a döntő mozzanat, hogy a kés könnyedén siklott keresztül a pavé au poivre-on, és a hús rózsaszín leve étvágygerjesztően folyt rá a vajas borsmártásra? Az Ebéd Párizsban egy fiatal […]

Asztaltól ágyig és tovább | Elizabeth Bard: Ebéd Párizsban

október 31, 2012 Írta:

1

Írta: Bedő J. István | Gyorsan le kell szögezni, hogy Elizabeth Bard regénye nem áll be a szokványos gasztroregények sorába. Amióta e műfajt élvezhetjük, egyre-másra születnek olyan művek, melyek a hullámra felülve aratnak sikert, ideig-óráig. A nagy mezőnyből nehéz kiemelkedni, a „Volt egy házam Umbria-alsón” típusú művekről lehet lehúzni több bőrt, de az olvasó türelme […]