Browsing All posts tagged under »uzsoki_eszter«

Szelíd ízek | Laura Plumb: Ájurvédikus konyha kezdőknek

június 2, 2021 Írta:

0

Bedő J. István | Ajánlatos, ha a leendő olvasó a cím minden szavára figyel. Valóban kezdőknek szól a könyv, valóban minden fontosat elmond az ájurvédáról, és valóban az egész konyháról beszél, tokostul-vonóstul, mégpedig úgy, hogy olvasója ne jöhessen zavarba (vagy csak ritkán), hogyan ejtenek bizonyos szavakat, amiket eddig máshogyan leírva látott. Ezt az ételkészítési gyakorlatot […]

Laura Plumb: Ájurvédikus konyha kezdőknek (részlet)

június 2, 2021 Írta:

0

Tavaszi kitchari A receptek általában 4 főre szólnak Előkészítés: 5 perc Főzési idő: 35 perc 1/2 csésze basmati rizs / 1 csésze felezett mungóbab / 1 evőkanál ghee (70. oldal) / 1 teáskanál mustármag / 1 evőkanál tavaszi fűszerkeverék (72. oldal) / 4 csésze alaplé (71. oldal) / 2 csésze felaprított zöldség, például tavaszi zöldségek, […]