tudástár | Olvass bele

Browsing All posts tagged under »tudástár«

Folyton úton | Jessica Bruder: A nomádok földje

július 3, 2022 Írta: olvassbele.com

Bodó Viktória Booklány | Nem értek egyet a cím magyarításával. Jessica Bruder a csattanós Nomaland címet adta a tényfeltáró kötetének. Olvasom az amerikai méltatásokat, melyek szerint ez „gyönyörűen megírt történet a belső szabadságról”, ami „mindenkinek megadatott” és csóválom a fejem. Ez nem egy történet. Sem nem egy, sem nem történet. Ráadásul nem is gyönyörű, bár tagadhatatlanul […]

Ez itten folyton önállóskodik! | Dean Burnett: Az idióta agy

augusztus 28, 2019 Írta: olvassbele.com

Bodó Viktória Booklány | Nagy rajongója vagyok az olyan, a nagyközönségnek szóló tudományos vagy ismeretterjesztő könyveknek, melyek szerzője nem áll a saját hatása alatt, és nem célja, hogy az olvasót meggyőzze önnön nagyszerűségéről. Az ilyen könyveket mindannyian ismerjük: gyönyörű, cizellált mondatok tobzódnak bennük, egymásra halmozott, lehetőleg latin nyelvű terminus technicusokkal, és egy dolog jellemzi mindnek […]

Varga Gábor: Reformdesszertek (részletek)

december 19, 2013 Írta: olvassbele

Előszó Kedves Olvasóm, a Gourmandia, és a Desszert szerelem című könyveim után – amelyekben klasszikus cukrászati megoldásokat, recepteket írtam le – arra gondoltam, itt az ideje, hogy az édességek készítését egy teljesen új megközelítésben mutassam be. A világ változik és az emberek is változnak. Egyre többen próbálnak tudatosan étkezni, odafigyelni szervezetük jelzéseire, egyedi igényeire. Én […]

És még egészséges is | Varga Gábor: Reformdesszertek

december 19, 2013 Írta: olvassbele

Bodó Viktória Booklány Varga Gábor, a kiváló cukrász és rutinos cukrászkönyv-szerző ismét olyasvalamivel rukkolt elő, ami több szempontból is különlegesnek tekinthető a mai, túlpörgött szakácskönyvpiacon. Mint az köztudott, ő a szerzője a Gourmandia című szakácskönyvnek is, amiről ódákat zengtem magam is a megjelenésekor. Hiszen végre volt egy szakértő szerző, aki összeválogatta a házi és klasszikus […]

A szájbervilág terméke | Martin & Simon Toseland: Infografika

szeptember 1, 2013 Írta: olvassbele

Bodó Viki Booklány Teljesen más ez a kötet, mint bármi, amit valaha is a kezembe fogtam. Nem album, mert nem a benne bemutatott tárgyak/képek az érdekesek, de valahol mégis az. Nem könyv, mert ahhoz túl kevés benne a szöveg, de valahol mégis az. Nem ismeretterjesztő tanulmány, mert ahhoz túl grafikus, de valahol mégis az… Mindez […]