Browsing All posts tagged under »tudástár«

Ez itten folyton önállóskodik! | Dean Burnett: Az idióta agy

augusztus 28, 2019 Írta:

0

Bodó Viktória Booklány | Nagy rajongója vagyok az olyan, a nagyközönségnek szóló tudományos vagy ismeretterjesztő köny­vek­nek, melyek szerzője nem áll a saját hatása alatt, és nem célja, hogy az olvasót meggyőzze önnön nagy­szerűségéről. Az ilyen könyveket mindannyian ismerjük: gyönyörű, cizellált mondatok tobzódnak bennük, egymásra halmozott, lehetőleg latin nyelvű terminus technicusokkal, és egy dolog jellemzi mindnek […]

Varga Gábor: Reformdesszertek (részletek)

december 19, 2013 Írta:

1

Előszó Kedves Olvasóm, a Gourmandia, és a Desszert szerelem című könyveim után – amelyekben klasszikus cukrászati megoldásokat, recepteket írtam le – arra gondoltam, itt az ideje, hogy az édességek készítését egy teljesen új megközelítésben mutassam be. A világ változik és az emberek is változnak. Egyre többen próbálnak tudatosan étkezni, odafigyelni szervezetük jelzéseire, egyedi igényeire. Én […]

És még egészséges is | Varga Gábor: Reformdesszertek

december 19, 2013 Írta:

0

Bodó Viktória Booklány Varga Gábor, a kiváló cukrász és rutinos cukrászkönyv-szerző ismét olyasvalamivel rukkolt elő, ami több szempontból is különlegesnek tekinthető a mai, túlpörgött szakács­könyv­piacon. Mint az köztudott, ő a szerzője a Gourmandia című szakácskönyvnek is, amiről ódákat zengtem magam is a megjelenésekor. Hiszen végre volt egy szakértő szerző, aki összeválogatta a házi és klasszikus […]

A szájbervilág terméke | Martin & Simon Toseland: Infografika

szeptember 1, 2013 Írta:

0

Bodó Viki Booklány Teljesen más ez a kötet, mint bármi, amit valaha is a kezembe fogtam. Nem album, mert nem a benne bemutatott tárgyak/képek az érdekesek, de valahol mégis az. Nem könyv, mert ahhoz túl kevés benne a szöveg, de valahol mégis az. Nem ismeretterjesztő tanulmány, mert ahhoz túl grafikus, de valahol mégis az… Mindez […]

Martin & Simon Toseland: Infografika (részletek)

szeptember 1, 2013 Írta:

0

Martin & Simon Toseland: Infografika. A világ más szemmel Corvina Kiadó, 2013 Recenziónk: A szájbervilág terméke