Üldögélni, eszegetni | Tanja Dusy: Finomságok a deszkán – Smörgas

Bodó Viktória Booklány | Svédország gasztrokultúrájáról az átlagember semmit nem tudott az IKEA megjelenéséig. Akkor egycsapásra megtanultuk, hogy mi a svéd húsgolyó, az áfonyalekvár, az elvetemültebbek a sós medvecukorig is elmerészkedtek, bár ez csak a hard core gasztrománokra volt jellemző. Ezen kívül ott van még a rettenetes svédasztal kifejezés, ami ellen Görög Ibolya is állandó […]