Browsing All posts tagged under »cukrászkönyv«

Púderszín profizmus | Sallay Fanni: Álom sütikivitelben

január 7, 2016 Írta:

0

Bodó Viktória Booklány | Az év végéhez (és főképp a karácsonyi szezonhoz) köze­led­vén a kiadók rendre gasztro-könyvekkel erősítettek. Más kérdés, hogy a karácsonyi ajándék szakácskönyve egy része januárban az antikváriumok polcain köt ki, nem kis örö­met szerezve ezzel a másodkézből vásárlóknak. Gyanítom azonban, Sallay »CakeShop« Fanni könyve valószínűleg hiánycikk lesz hamarosan, és a reá vágyakozók […]

Sallay Fanni: Álom sütikivitelben (részletek)

január 7, 2016 Írta:

0

Ha a képekre kattintasz, nagyobb méretben láthatod!   Sallay Fanni: Álom sütikivitelben – 1 év Sallay Fannival Kossuth Kiadó, Budapest, 2015

Varga Gábor: Desszert szerelem

december 22, 2012 Írta:

0

Varga Gábor fiatal cukrász, a Gourmandia című nagysikerű könyv szerzője második kötetéből bárki megtanulhat igazán finom édességeket készíteni úgy, hogy garantáltan sikerélménye lesz közben. A precíz leírások és a fázisfotók megkönnyítik a munkát még azok számára is, akik eddig esetleg kevésbé voltak jártasak a kelt, az égetett vagy a kevert tészták világában. Nyugodtan bízzák magukat […]

Sütni tényleg bárki tud | Varga Gábor: Desszert szerelem

december 22, 2012 Írta:

0

Írta: Molnár Kata Orsolya A sütésre-főzésre mindig úgy gondoltam, arra egy kicsit születni is kell. Aztán kezembe kerül Varga Gábor Gourmandia című könyve, és rájöttem, egy jó útmutatóval még a legrémisztőbb kelt tészta sem ördöngösség. A szerző második könyvével, a Desszert szerelemmel a jól kitaposott ösvényen jár: klasszikus és modern süteményrecepteket ad – elronthatatlanul. Ez […]