cukrászat | Olvass bele

Browsing All posts tagged under »cukrászat«

Laura Madeleine: Egy cukrászmester meséje (részlet)

szeptember 13, 2020 Írta: olvassbele.com

Prológus | Párizs, 1910 A fiú felrohant a földalatti lépcsőjén, ki a csendes éjszakába. Április elején jártak, hideg volt még, a lehelete ködként derengett a levegőben. Egy pillanatig hallgatta valamelyik távoli templom harangjait, ahogy elütötték a tíz órát. Lopva nézett körül. Mozgást látott a szeme sarkából. Mosolyogva lehajolt a lépcső fölött, és kinyújtotta a kezét. […]

Ó, azok az ízek, illatok! | Laura Madeleine: Egy cukrászmester meséje

szeptember 13, 2020 Írta: olvassbele.com

Lázár Ivett KönyvParfé | Nagyon sokat köszönhetünk a francia cukrá-szoknak. Ha ők nincsenek, talán nem élvezhetjük a híres fordított almatortát, avagy Tarte Tatint, sem az éclair fánkot. És akkor a tojáshabos citromtortáról, (Tarte citron meringuée) és a macaronról még nem is ejtettem szót. Laura Madeleine regénye egy olyan francia cukrászdába invitálja az olvasókat, ahol a süteménykészítés […]

Púderszín profizmus | Sallay Fanni: Álom sütikivitelben

január 7, 2016 Írta: olvassbele

Bodó Viktória Booklány | Az év végéhez (és főképp a karácsonyi szezonhoz) közeledvén a kiadók rendre gasztro-könyvekkel erősítettek. Más kérdés, hogy a karácsonyi ajándék szakácskönyve egy része januárban az antikváriumok polcain köt ki, nem kis örömet szerezve ezzel a másodkézből vásárlóknak. Gyanítom azonban, Sallay »CakeShop« Fanni könyve valószínűleg hiánycikk lesz hamarosan, és a reá vágyakozók […]