Előszó Kedves Olvasóm, a Gourmandia, és a Desszert szerelem című könyveim után – amelyekben klasszikus cukrászati megoldásokat, recepteket írtam le – arra gondoltam, itt az ideje, hogy az édességek készítését egy teljesen új megközelítésben mutassam be. A világ változik és az emberek is változnak. Egyre többen próbálnak tudatosan étkezni, odafigyelni szervezetük jelzéseire, egyedi igényeire. Én […]
december 19, 2013 Írta: olvassbele
Bodó Viktória Booklány Varga Gábor, a kiváló cukrász és rutinos cukrászkönyv-szerző ismét olyasvalamivel rukkolt elő, ami több szempontból is különlegesnek tekinthető a mai, túlpörgött szakácskönyvpiacon. Mint az köztudott, ő a szerzője a Gourmandia című szakácskönyvnek is, amiről ódákat zengtem magam is a megjelenésekor. Hiszen végre volt egy szakértő szerző, aki összeválogatta a házi és klasszikus […]
december 19, 2013 Írta: olvassbele
1